…da se na Učki još iz rimskog doba baštini proizvodnja „ukalupljenog“ ovčjeg sira posebnog okusa. Njegova je proizvodnja standardizirana uslijed njene uloge u prehranjivanju rimskih legija, a današnji tvrdi učkarski sir ne razlikuje se puno po recepturi od njegovog antičkog pretka.
[NAJAVA PREDAVANJA] Đuro Huber: “Medvjedi i ljudi u Hrvatskoj – europski primjer suživota”
U četvrtak, 29. listopada 2026. godine, s početkom u 18 sati, u Centru za posjetitelje Poklon...