…da se na Učki još iz rimskog doba baštini proizvodnja „ukalupljenog“ ovčjeg sira posebnog okusa. Njegova je proizvodnja standardizirana uslijed njene uloge u prehranjivanju rimskih legija, a današnji tvrdi učkarski sir ne razlikuje se puno po recepturi od njegovog antičkog pretka.
VAŽNE INFORMACIJE – 17. UČKARSKI SAMANJ
17. Učkarski samanj održat će se 7. rujna od 10 do 20 sati, u Parku prirode Učka – na prijevoju Poklon. Očekuje vas bogati program, koji predvode grupe Mauro Staraj & La Banda, Veja te Dellboys Band.