…da se na Učki još iz rimskog doba baštini proizvodnja „ukalupljenog“ ovčjeg sira posebnog okusa. Njegova je proizvodnja standardizirana uslijed njene uloge u prehranjivanju rimskih legija, a današnji tvrdi učkarski sir ne razlikuje se puno po recepturi od njegovog antičkog pretka.
[NAJAVA PREDAVANJA] JOSIP KUSAK: VUK – MJESTO I ULOGA U PRIRODI (s primjerima iz vlastitih istraživanja)
U četvrtak, 13. studenog, s početkom u 18 sati, održat će se novo predavanje u sklopu ciklusa ”Znanost na Poklon(u)”. Predavanje “VUK – mjesto i uloga u prirodi (s primjerima iz vlastitih istraživanja)” održat će svjetski poznati stručnjak za velike zvijeri, osobito vuka, prof. dr. dc. Josip Kusak. Predavanje će se održati u Centru za posjetitelje Poklon.
